Un ve Enerji Maliyetlerindeki Artis Raflara Yansidi
1 Nisan 2026 itibariyla Turkiye genelinde ekmek fiyatlarina yeni bir zam dalgasi geldi. Turkiye Firincilar Federasyonu'ndan yapilan aciklamaya gore, bugday taban fiyatlarindaki artis, un cuvali maliyetlerinin yukselmesi ve asgari ucretten binalara kadar enerji giderlerindeki artislar gerekce gosterilerek ekmek fiyatlarinda duzenlemeye gidildi. Istanbul, Ankara ve Izmir gibi buyuksehirlerde 200-210 gramlik standart ekmegin fiyati ortalama %15 ile %25 arasinda degisen oranlarda artirildi. Vatandaslar bugun sabah itibariyla firinlarda yeni fiyat tarifeleriyle karsilasti.
Firincilar Federasyonu: 'Maliyetleri Artık Tasiyamiyorduk'
Federasyon Baskani Halil Ibrahim Balci, yaptigi basin aciklamasinda, firincilarin uzun suredir zararina satis yaptigini iddia etti. Balci, 'Son alti ay icinde un fiyatlarinda yuzde 40'lik bir artis yasandi. Buna dogal gaz ve elektrik maliyetlerini de ekledigimizde, isletmelerin ayakta kalabilmesi icin bu zam kacinilmaz hale geldi' dedi. Bakanlik yetkilileri ise fiyat artislari uzerindeki denetimlerin siki bir sekilde devam edecegini ve firsatciliga izin verilmeyecegini bildirdi.
Vatandasin Mutfak Enflasyonu Yukseliyor
Temel gida maddesi olan ekmege gelen zam, dar gelirli ailelerin mutfak butcesinde ciddi bir baski olusturuyor. Mart ayi verilerine gore gida enflasyonunun aylik bazda %4 civarinda seyrettigi Turkiye'de, ekmek zamminin genel enflasyon verilerine de etki etmesi bekleniyor. Bazi belediyeler, halk ekmek bufelerindeki fiyatlari korumaya calisacaklarini aciklasa da, hammadde maliyetlerindeki kuresel yukselis nedeniyle bu direncin ne kadar surecegi merak konusu. Vatandaslar, guncel ekonomik gostergeler isiginda alim gucunun iyilesmesini beklerken bir baska zam haberiyle daha sarsildi.